Lexus ha presentado su nuevo cocktail Kanpeki, una bebida sin alcohol que se ha desarrollado en colaboración con la destacada coctelería madrileña de Alberto Villaroel, Santos y Desamparados. Este cocktail forma parte de la iniciativa “OMOTENASHI ON-THE-GO”, un innovador food truck que lleva la esencia de la hospitalidad japonesa y el lujo contemporáneo al centro de las ciudades.
El nombre Kanpeki, que significa "perfección" en japonés, refleja la cuidadosa fusión de sabores que evoca la cultura nipona. La bebida combina ingredientes como esencia cítrica, té verde de jazmín, licor de melocotón 0.0 y espumoso de coco, ofreciendo un perfil dulce y refrescante. Esta creación busca satisfacer a quienes desean disfrutar sin comprometer su capacidad para conducir.
Un viaje gastronómico sobre ruedas
La propuesta “OMOTENASHI ON-THE-GO” no solo se limita a ofrecer un cocktail excepcional; también representa un compromiso por parte de Lexus hacia una experiencia gastronómica única que integra diseño, innovación y alta cocina en un formato móvil. Este food truck busca redefinir el concepto de lujo al llevarlo más allá del ámbito automovilístico.
“OMOTENASHI ON-THE-GO” y Kanpeki son ejemplos claros del enfoque vanguardista de Lexus, que continúa explorando nuevas formas de conectar con sus clientes a través de experiencias memorables.
Alberto Villarroel: Un maestro coctelero
Alberto Villarroel es uno de los referentes en la coctelería madrileña actual. Su carrera comenzó en la Cámara de Comercio de Madrid, donde se destacó en el curso Bar Máster Reserve. Posteriormente, complementó su formación con un Máster en Gestión de Negocios de Hostelería, lo que le permitió tener una visión integral del sector.
En 2018, inauguró Santos y Desamparados, un proyecto personal que rápidamente captó la atención tanto del público como de la crítica. Este local se ha convertido en un punto de referencia en el ámbito nacional gracias a su propuesta innovadora y a la pasión que caracteriza a su equipo.
Aclamaciones y reconocimientos
A lo largo de su trayectoria, Santos y Desamparados ha recibido múltiples galardones, entre los cuales destacan:
- Mejor apertura del año 2018.
- Mejor equipo de coctelería 2019.
- Premio Bares y Tragos 2022 otorgado por la Real Academia de Gastronomía.
- Tres estrellas en el ranking Top Cocktails Bar 2023.
- Mejor cocktail del año 2024.
Bajo una filosofía que mezcla técnica, identidad local y sensibilidad hacia el cliente, Villarroel sigue ampliando los horizontes de la coctelería española, haciendo que cada cocktail sea una historia bien contada.
Llevando el lujo a nuevos destinos
A través del lanzamiento de Kapenki, “OMOTENASHI ON-THE-GO” reafirma su carácter dinámico al recorrer diversas localidades en España y Europa. Esta iniciativa busca llevar la experiencia Lexus a nuevos públicos, creando momentos inesperados y memorables para todos los asistentes.
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